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第8章 投机取巧（第1页）

王卫国这时也留意到了李保国：“李师傅？你也在这里？”

杨国涛仍在试图理解，他不解地说：“王队长，你们没弄错吧？柱子是李师傅新收的徒弟，连灶边都没站几日啊。”

这话让整个房间瞬间陷入沉默。

面对李保国，杨国涛继续澄清：“柱子虽是我的徒弟，但这麻婆豆腐是新学不久的作品，希望大家能包容。”

确实没错，这道豆腐只是今早教学的结果。

听完李师傅的话后，王卫国和张春明眼中满是难以置信。

天才，这就是他们眼前的这个孩子吗？

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当众人离开包间时，一种异样的寂静充斥着空间，杨国涛的心中充满了兴奋。

柱子竟然年纪轻轻就有这般天赋，他麻婆豆腐的美味甚至连军事管制委员会的人都不住称赞。

因此，他果断任命柱子为主灶，每月工资三十八万元，还要负责每日两道菜品。

之所以没有一步提拔至大厨头衔，一是因何雨柱的菜肴种类尚未丰富，二是鸿宾楼的大厨们必须通过烹饪技能认证，这是获得大众认可的必要条件。

然而，何雨柱展现的天赋显而易见，成为大厨只是早晚的事情。

甚至有朝一日，鸿宾楼还能出现第二位主厨也未可知。

观察着李保国和何雨柱的态度，杨国涛明白两人尚有私密话题，所以他体面地表示明日上班他会正式宣布这个决定。

随着杨老板离去，李保国领着何雨柱来到后院，四周无人，安静无比。

一直默默的何雨柱首次打破沉默，向师傅提问：“师傅，今天的麻婆豆腐应该可以算入门了吧？”

他真的很认真，知道自己入行时间不长，除了通过系统学到的精湛厨艺，还有许多东西需要学习和提高。

李保国尽管内心惊讶无比，但他性格稳重，还是努力克制住自己的情绪，微笑着说：“你说的是入门？其他人岂不是没法混了？！”

听到这话，李保国心底却狂热思考：这都算入门，其他人的起点岂不是得提高几个层级？

接着，他坦诚相告：“还好，我对你的了解，你的态度是认真且努力的。

虽然你在一天之内就把麻婆豆腐练得如此出色，但这道菜的精妙之处还需更多的练习和熟练把握火候。

说到入门，以你现在的能力，已足矣。

但是，如果你希望进一步考取烹饪资格，那就更需要刻苦钻研了。”

说着，李保国丝毫没有保留地表扬了他的才能。

柱子的性格与能力也使李保国坚信他不会因为一时的成功而忘乎所以。

听完李保国的话，何雨柱朝着李保国深深地鞠躬：“师傅，您过奖了，我的技艺还有很多值得学习之处，我还需要继续努力。”

李保国的话让他对自己的麻辣豆腐手艺有了初步认识。

然而，他并未因此而自我满足。

系统的提升让他的烹饪技巧炉火纯青，不论是切菜、和面还是炒菜都无可挑剔。

但他知道，像师傅这样从小磨炼而成的大厨，他们对烹饪的深刻理解和独特处理手法，更是宝贵的无形财富，不能仅靠速成来掌握，需要通过不断地体验和练习来深化领悟。

看到柱子的回应，李保国心中的满足感越来越强烈，他已经将他视为真正的传人。

柱子的才华说不定能弥补他过去所错过的一切，成为自己的。

“对了，杨老板刚才跟你提起主厨的工作，虽然你的烹饪技术没问题，但为了消除闲言碎语，等些日子，我还是建议你去考取一张厨师执照吧。”

如今，烹饪行业的相关规定已然完善，比如这个厨师执照，它分为初、中、高三个等级，一步步往上晋升是必要的。

拿到中级证书后，两年后才能挑战高级；而更高层次的是特级厨师资格。

在中国能达到特一级别的厨师屈指可数，北京全市也只有五个名额。

曾属顶尖的李保国如今只能被视为特别，略显落伍。

虽然李保国和杨老板深知何雨柱的烹饪水平，但他们明白需要大众的认可。

幸运的是，由于李保国的推荐，何雨柱不需要从初级开始，可以直接准备中级的考试。

面对这样的提议，何雨柱认真对待：“师傅请放心，我会尽快考取中级证书的。”

既然自身已有扎实的技艺，并且有师傅指导，中级证书对他来说不是难事。

同时，李保国忽然提议：“如果你后天晚上有空，带雨水分前来我家做客，既然收你做了徒弟，也要让你师娘见见。”

听到这话，何雨柱连忙答应：“徒儿一定按时赴约。”