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第6章 香噴噴的紅燒肉（第2页）

聽到二嬸的解釋，陳棋才知道，原來這個年代評價一塊好肉，不是看瘦肉多少，而是看肥肉有多少。

買回來的肥肉可以熬豬油，在缺油少肉的年代，可以供全家吃上幾個月葷腥，儘管這葷腥真的可能是嘗嘗味道而己。

看到一臉沮喪的小弟小妹，陳棋反而是挺樂觀的。

錢是王八蛋，沒有再去賺嘛。

「沒事，瘦肉更好吃，咱們今天就吃瘦肉了，等哥賺了錢，天天請你們吃肯德基。」

「哥，肯德基是啥？」

「這個不重要，重要的是咱家的醬油鹽都放哪了？」

為了給大姐一個驚喜，陳棋決定親自下廚，給大伙兒燒一個美美的紅燒肉嘗嘗。

結果就是等傻大姐下班回家，紅燒肉是吃到了，但家裡僅剩不多的菜油和醬油一下子被陳棋全部都禍禍光了。

換了別的當家人，肯定要指著鼻子罵娘了，甚至有些家長都要脫下鞋子開始教訓教訓這敗家子了。

但傻大姐沒有，她覺得弟弟自己賺錢，給她，給家人買肉吃，甚至一個知識分子都親自下廚了，這樣的親情，根本不是幾滴菜油能比的。

看到一臉自責的陳棋，傻大姐反而不以為意：

「沒事，沒油了大姐會掙的，反正咱家一年也吃不了幾次抄菜，有沒有菜油醬油都沒關係的。」

小妹將一塊紅燒肉放進了傻大姐的嘴裡：「大姐，好吃嗎？」

「好吃，真好吃，想不到咱家的狀元郎居然還有這本事，這也是學校學的嗎？」

陳棋尷尬地撓了撓頭，其實這紅燒肉燒得是比較失敗的，因為火候掌握得不好，加之沒有冰糖，都有點燒焦掉了。

一個前世天天吃食堂的手術狗，能指望他有多少好的廚藝？

兩斤肉，一家人吃得開開心心。

但細心的陳棋發現傻大姐根本就沒吃幾口，相反，飯後她是小心翼翼將剩下的肉放到了一個竹籃里，再吊到井裡面，準備第二天再吃。

水井，就是農村人的天然冰箱。

夏天差不多要到晚上7點才會天黑，吃完飯才5點多，傻大姐又要出門了。

「大姐，你幹啥去？」

「種田呀，昨天才種了一半，不抓緊時間要影響以後產量的。」

家庭聯產承包制後，交了國家的，剩下都是自己的，農民的積極性得到了極大的提高。

以前小隊幹活，都要隊長催了又催，現在不用催，天不亮就下田，晚上摸黑了還在種田，正是這種積極性，82年開始全國全面開始了家族聯產承包。

陳棋放下手中的課本站了起來：「大姐我也去。」

傻大姐連連擺手：

「算了算了，你還是好好在家看書吧，昨天你去種田熱暈了，太嚇人了，你們知識分子就是幹不了粗活，反正咱家田少，大姐一個人能行的。」

「咱家田少？」

這話引起了陳棋的注意：「大姐，咱家為什麼田少？」