就连一向口味清淡的李梅,都忍不住多吃了几碗饭。
陈浩是个有心人,他现王大川做的菜,不仅味道好,而且花样繁多,很多菜都是他以前没见过的。
于是,他每次吃饭的时候,都特别留意,把王大川做的菜,都一一记在了心里。
回到店铺后,陈浩专门拿出一个笔记本,把王大川做的每一道材用料、做法、火候,都详细地记录下来,甚至连材摆盘,都画上了简单的示意图。
他还给每一道菜都起了名字,什么“鸿员头”、“年年有余”、“步步高升”……
这些名字,既有寓意,又朗朗上口,让人一听就觉得喜庆。
初六这中午,吃完饭后,陈浩把那个笔记本递给王大川。
“大川哥,你看看这个。”
王大川疑惑地接过笔记本,翻开一看,顿时愣住了。
笔记本上,密密麻麻地写满了字,还画着一些简单的图案。
他仔细一看,这上面写的,竟然都是他这几做的菜!
“这……这是……”王大川惊讶地抬起头,看着陈浩。
陈浩笑着道,“这些菜,都是你这几做的,我把它们都记下来了,你看看,有没有什么需要补充的。”
王大川一页一页地翻看着笔记本,越看越心惊。
他没想到,陈浩竟然这么细心,把他做的每一道菜都记得这么清楚,甚至连一些他自己都没注意到的细节,陈浩都写了下来。
数了数,陈浩记载在笔记本上的菜就有二十多个,根本不带重样的。
王大川看着笔记本上密密麻麻的字迹,心里像是打翻了五味瓶,酸甜苦辣咸一齐涌上心头,最后化作一股暖流,熨帖着他那颗朴实的心。
他抬起头,眼眶有些湿润,声音也有些哽咽“陈浩兄弟,这……这咋好意思呢,你这也太费心了……”
陈浩咧嘴一笑,露出一口白牙“大川哥,咱兄弟之间,这些就见外了。你这手艺,那是没得,我就是动动笔头子,算不得啥。”
他转头看向李梅和赵大勇,问道“媳妇儿,大勇,你们觉得我给这些菜起的名字咋样?”
李梅有些惊讶,她和陈浩睡一个炕头,都不知道陈浩啥时候做了这事。
她接过笔记本,仔细地看了看,越看越觉得陈浩有才。
“鸿员头”、“年年有余”、“步步高升”……
这些名字,不仅寓意好,而且朗朗上口,让人一听就觉得喜庆,跟王大川做的这些菜,那是相得益彰。
“陈浩,你这……这也太厉害了!”李梅忍不住赞叹道,“这些名字起得真好,比我这个当老师的都有文化!”
赵大勇也凑过来看了看。
“陈浩,行啊你!没看出来,你还有这本事!”赵大勇拍了拍陈浩的肩膀,哈哈大笑,“这名字起得,真带劲儿!”
陈浩被夸得有些不好意思,挠了挠头,嘿嘿一笑“大川哥才是真有本事。”
他又从口袋里掏出一张纸,上面密密麻麻地写满了数字。
“大川哥,这几你做的菜,我都算了一下成本。”陈浩道,“红烧肉,一斤猪肉一块二,一斤白菜两分钱,加上油盐酱醋,一盘材成本大概在一块五左右……”
“清蒸鱼,一条鱼八毛钱,加上葱姜蒜和调料,成本大概在一块钱左右……”
“农家炒肉,半斤猪肉六毛钱,辣椒一毛钱,蒜苗五分钱,加上油盐酱醋,成本大概在八毛钱左右……”