笔趣阁

第二百零三章 芝麻盐花卷（第1页）

栾红叶回到家，刘二婶等人已经放工离去了。

萧月寒正在烧火做饭，看到栾红叶回来，萧月寒说道：“东家，大人下午派人送消息回来，他说他已经知道了客满楼的事，让东家你先不要着急，他办完事就会回来！”

栾红叶连忙说：“我没事，你有办法给他传消息吗？”

萧月寒摇摇头：“我们没办法给大人传消息，只能等着大人的消息！”

栾红叶不禁有些失望！

这个时候她开始想念现代快捷方便的通讯手段。

“行吧，若是有机会传消息，你就告诉他不要担心家里，我自有办法应对。”

“好，东家，今天晚上还吃小米粥吗？”

“行啊！”

萧月寒自从来到殷家之后，别的感受没有，发现殷家吃的是真好！

她已经多少年都没有吃过如此好的饭菜，现在吃下去的每一口饭，都让她无比珍惜！

而且，她发现自家主子不愧是开食店的，不论多少普通的食材到了她手里，味道立即就变得不一样了！

从前她喝过无数遍的小米粥，每次喝都觉得剌嗓子！

直到来到殷家，喝了自家主子熬得小米粥，她才找到了小米粥真正的吃法！

现在她最喜欢喝的就是小米粥！

因为大米太贵了，她觉得自己喝就是糟蹋粮食！

不过她可不敢在栾红叶面前这样说，因为栾红叶肯定会教训她！

栾红叶瞧着萧月寒自告奋勇地烧小米粥去了，她就打算和面蒸花卷。

如今周氏的肠胃不好，吃不得硬东西，发面馒头、花卷最适合她来吃，软乎乎地好消化。

今天栾红叶打算蒸芝麻盐花卷。

首先把面和好，等待着面彻底发开。

趁着发面的时候，栾红叶开始做芝麻盐。

首先把捡好的白芝麻小火慢炒，炒出香味。

芝麻炒好之后，再炒盐，盐炒的微微发黄就可以了。

这时候把炒好的芝麻在案板上用擀面杖擀碎，然后把芝麻碎倒入盆里，再把炒好的盐按照一定配比加进去，芝麻盐就做好了。

这么久面团也已经醒发彻底，里面都是蜂窝状。

先把面团揉一揉排一排里面的气，等面团揉好之后，把面团擀成一个大大的圆饼，随后把做好的芝麻盐洒在面饼上。

芝麻盐摊铺均匀后，把面饼卷起来，然后切成一个个花卷，放在案板上进行二次醒发。

起火烧水，把蒸笼准备好，把醒发好的花卷放在蒸笼上，大火蒸一刻钟就够了！

虽然芝麻盐花卷已经算是有馍有菜了，但栾红叶还是又炒了两个小菜。

吃饭的时候，全家都对栾红叶第一次做的芝麻盐花卷给出了大拇指好评。

栾红叶问周氏：“娘，您觉得咱们多囤一些芝麻，再囤一些盐，将来没菜的时候用芝麻盐当菜行不行？”

周氏一听拍手道：“哎呀！怎么不行！可太行了！你这样一说，我就觉得这个东西真好！红叶，你真聪明，你都是怎么想到的！”