“我目前的想法是干制的腊肉和?肉干。肉干耐储存,吃的时候也方便携带,可以直接食用或者炖煮。而且,冬日里这种食物还能补充体力,对胡商们来说再合适不过了?。”
王寡妇闻言,眼睛一亮,立刻点头赞同:“对啊,腊肉和?肉干耐放,而且香味浓郁,最适合在寒冷的天气里吃。胡商们整日奔波,肯定喜欢这种既能果腹又有滋味的食物。”
“我们还可以试着做一些?油炸的小点心,比如椒盐酥饼和?芝麻脆片。这些?点心虽然简单,但酥脆可口,胡商们吃起来方便,也能在路上随时补充能量。”
王寡妇笑着接过话茬:“我以前在婆家也做过些?点心,虽然没?有柳姑娘这般手艺精湛,但跟着您学几招,定能做得出好吃的。”
柳叶舒听后,莞尔一笑:“既然如此,那咱们就趁着现在天气冷,先做几批腊肉和?肉干看?看?效果。”
两人立刻行动起来,柳叶舒首先从家中的储物柜里取出了?新鲜的猪肉。她将肉切成大小均匀的长条,然后用盐、花椒、八角和?各种香料调制成一碗卤料,把肉条一根根放入卤料中腌制。王寡妇在一旁仔细看?着,不时伸手帮忙,将肉条翻动,让卤料更均匀地渗入肉中。
“这腊肉腌制的时间越长,味道越香。”柳叶舒耐心地解释道:“腌好后,我们再把肉条挂在通风处晾干,等到它们风干成形,再过几天就可以熏制了?。等肉色变得金黄,肉干味浓,就算完成了?。”
王寡妇认真地听着,不时点头,又问道:“那点心呢?什?么?时候可以开始做?”
柳叶舒微笑道:“点心倒是可以立刻着手准备,材料简单,只需一些?面粉、芝麻和?猪油。”她一边说着,一边将面粉和?芝麻搅拌在一起,揉成面团,切成小块,然后用油锅炸至金黄酥脆,撒上一层薄薄的椒盐,香气立刻弥漫开来。
王寡妇看?着那一片片香脆的酥饼,眼中满是惊喜与钦佩,忍不住感慨道:“这些?点心闻着就让人忍不住流口水,胡商们若是尝过,定然会喜欢!”
柳叶舒笑着道:“咱们先做出几样样品,等胡商队伍经?过时,我们再将这些?新鲜出炉的点心和?腊肉给他们尝尝。若是反响不错,我们可以大规模生产。”
大赚银子这一个月来,她们的生意蒸蒸……
“起风了。”
宁安郡的冬日,寒风肆无忌惮地穿梭于街巷。屋檐下的缝隙发出尖锐的啸叫,门窗被推搡着,冒出"咯吱咯吱"的音调。街上行人衣袍被风鼓起,猎猎作响,宛如?一面面飘扬的旗帜。远处驼铃声隐约传来,与?风声交织,编织出一曲独属于这城池的荒凉神秘之歌。
柳叶舒刚忙完,洗了把手往身侧的粗衣上抹了抹,她站在院子里,整理晾晒的腊肉和肉干,忽然听见院门外传来一阵急促的脚步声。她抬头一看,只见莫家小舅子神色凝重地走进来,脸上带着几分忐忑和歉意。寒风吹乱了他的发丝,也吹红了他的脸颊。
莫家小舅子站在柳叶舒面前,略显不安地拱手行礼,语气中?带着深深的歉意:“柳姑娘,我是特意来向你赔罪的。先前我来过几次,你都不在。”
柳叶舒微微一怔,确实,前段日子自?己在忙着和王寡妇做胡商的生意,整日不着家。柳小弟去?砍柴,家里现下只有柳叶舒一人,她走过去?拿根木棍让大门开着,又扭头温和一笑:“莫大哥,你不必如?此客气,有什么话尽管直说。”
莫家小舅子深吸一口?气,郑重道:“那?日你来后,我回去?问了我媳妇,才知竟是她做的那?糊涂事。柳姑娘,你的确蒙受了不白之冤,这一点我们莫家实在愧对你。”
柳叶舒早已猜到这背后另有隐情,但此刻从莫家小舅子口?中?听到真相后,也确实仍有疑虑。
“我也是这么问的,”莫家小舅子坐在石凳上,叹了口?气,“原是她那?好姐妹在她面前嚼舌根,这风言风语竟还真进了她心?里去?。柳姑娘,你是个姑娘家,有些话我不明说,你应能想到,说出来再?脏了你耳朵。我早就让她与?那?好姐妹走远点……哦,说起来,她那?好姐妹的夫家还是你们荒屯的,李不凡,你可认得?”
柳叶舒毫不意外,笑道:“李管事,自?然是认得的,他正是管我们这些罪奴的。”
莫家小舅子听了此言,反应过来此事或许不简单,却也未挑明,仅是感叹:“看来这宁安郡真是小啊。”
柳叶舒点头附和:“莫大哥,世道复杂,许多事身不由己。这误会到此为?止,我不会追究。”
莫家小舅子听到柳叶舒的宽容,脸上显出几分感激与?敬佩,他可不敢得罪将军府上的人,正色拱手道:“柳姑娘宽宏大量,此事虽荒唐,但官府倘若真的计较,后果不堪设想,如?此算我欠了柳姑娘一次人情。若日后有什么需要?我出力?的,我定不会推辞。”
柳叶舒思?量一番,缓缓道:“说来,现下凑巧正有一事。”
“我隔壁的王姐对我有恩,她初来荒屯,想做些吃食的小生意,您若认识些胡商,还麻烦帮忙引荐一二。”她指了指挂着的腊肉,“王姐手艺好,干活也快,瞧她做的这些腊肉家里都放不下,都摆到我院子里来了。”
莫家小舅子一口?应下:“这有何难?来我姐夫铺子里的胡商多得是,我跟他打个招呼便是。”
正巧王寡妇来找柳叶舒,见有生人,不敢多说话,下意识地整了整衣襟,脸上露出些许局促的神色,行了礼便站在一旁。柳叶舒简单介绍了两人认识后,对王寡妇眨眨眼。