三是珠珠这么聪明这么优秀,搭配药膳和汤剂都做不了假,效果也是肉眼可见的,断没有作假的可能。
所以白大郎当年也没有任何理由作假,说不定他当年真的是被冤枉的。
渐渐的,白老根一家的风评又好转了不少……
天气一日比一日冷了起来,家里要计划开始买过冬的布料了。
珠珠自告奋勇,正好白墨休沐,姑侄二人就揽下了这个任务。
她还有点私心,就是顺便去找童掌柜问问后续。
上次关于采买的事情,因为冯青和李县尉霸占酒楼的缘故她没能见到童掌柜,后来是写信告知的,童掌柜约她今日在酒楼叙话。
因此一进城,珠珠带着白墨没有去买布料,而是直奔四通酒楼。
酒楼这两天重新开门迎客,只是生意并不多好。
珠珠和白墨到的时候都没几桌客人。
童掌柜收到他们来的消息,立即出来接人。
白墨对这些没什么兴趣,找了个僻静的角落去坐着吃点心了。
二楼包厢内,童掌柜选择开门见山,“不瞒小东家说,采买一事我是从禾丰县带的人过来负责的,两个县因为距离原因所以并没有因为客情和市场情况来做明显划分,不过我收到小东家消息后已经找出了福安县这边采买的账本,也找人去周掌柜的杂货铺问了价格,两相对比,的确比小东家说的要贵一点,但胜在品种丰富。”
“这是账本,小东家请看。”童掌柜从怀中掏出一本账簿,还有一本册子,“这是在周掌柜那里问的价格。”
珠珠拿来看了一下,童掌柜做的很细,用上了她说的那种表格方式,两种对比一眼分明。
的确,周掌柜杂货铺里的东西对酒楼来说不是很齐全,周掌柜走的是亲民路线,主要的客人还是以每家每户为主,而酒楼所需的东西第一点是量大,第二点是型号大。
童掌柜又道:“不过像是抹布,扫帚之类的物件儿倒是可以从周掌柜那里采买,我派去的小二看了一下东西的质量,现还不错,而且更便宜,我们或许可以尝试一下。”
珠珠暗自感叹童掌柜不愧是左右逢源的童掌柜啊,就连拒绝的话也说的这么漂亮,还肯定了她的部分建议。
她道:“我只是偶然现了周掌柜家的东西还可以,想着童掌柜说不定能用上,所以提了提意见,童掌柜想看便看,相信只要是对酒楼经营是好的东西,童掌柜都肯费心思。”
童掌柜:“是,但仅凭我一人之力仍旧是不够,东家也给我提了个醒,由于每个地方的实际情况都有一定出入,所以我应该派人去考察一番,这次是我考虑不周了。”
“哪里哪里,你已经做的很好了,是我的话我肯定比不上童掌柜,童掌柜不要妄自菲薄,你的能力肯定毋庸置疑,我和先生们都很认可的。”
童掌柜终于笑起来,“多谢小东家夸赞。”
这件事也就谈完了。
接下来要说的是另外一件事,童掌柜道:“对了,朱大山已经三天没来上工了,我问了账房,他没去请假,也不知家中出了何事,我也是今日才听账房说,想着小东家要来,也和小东家报备一下。”
童掌柜特意把这件事拿出来说,还是因为当初朱大山是小东家安排进酒楼的。
对于这种走后门的人,童掌柜已经见怪不怪,而他对这种事情的处理方式也已经炉火纯青。
先礼后兵,不论如何总要给东家面子,在说明了情况后,再去做接下来的决策,想必那时候东家也不会怪他。
珠珠没想到朱大山那里又出了问题,“我回家的时候顺道去看看情况吧,你这边该怎么做就怎么做,秉公办理,不用因为我的关系就给他放水。”