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60 戛然而止的歪嘴龙王笑(第3页)

“那太好了,今天又有口福了。”

“您还是林晨一点营业吗?”

方羽佳又高兴又忧虑。

高兴的是今天又能吃到美味,忧虑的是,又要晚睡了。

照这样下去,晚上又是炸物,又是熬夜,这得花多少钱在脸上才行啊。

“不是,今天十点就开始营业了。”

林玄解释了一句,立刻缓解了方羽佳的忧虑。

“那我就不打扰您准备了。”

“晚上见。”

方羽佳喜上眉梢,出了门就给闺蜜发消息。

以晚上“夜跑”为由,将其骗了出来。

这边,林玄则开始忙碌起来。

首先是炸春卷。

炸春卷作为南北都有的常见小吃,北方大多以甜馅为主。

而南方,则是咸馅。

为了照顾到大多数的口味。

林玄决定准备四种馅料。

两种甜馅:红豆馅、芝麻花生馅。

两种咸馅:三丝馅、猪肉馅。

光是馅料就是一个大工程。

摸鱼归摸鱼,但是正经的营业,菜品的准备上。

林玄向来是按照最高标准要求自已的。

红豆洗净上锅蒸煮,准备做红豆馅。

等红豆馅蒸煮的过程。

林玄开灶起锅,将花生干炒酥脆,再加入黑芝麻,核桃等一起炒出香味。

最后加入红糖。

将所有材料研磨成细碎的颗粒状,装入盒子中备用。

接下来就是素春卷,林玄采用的是三丝的内陷。

也就是白菜丝、香菇丝、笋丝。

白菜洗净后可以直接切丝。

而香菇与笋,则需要切丝后,进行焯水成熟。

随后放入炒锅中进行翻炒,加入少许的酱油,香油,盐。最后出国撒上白芝麻拌匀,便是完好的三丝馅料。

最后的肉馅,是用猪肉糜来做,林玄为了增加口感,特意放入了一些马蹄碎块。

这样吃起来,会有一种脆脆的颗粒感,也能增加猪肉的鲜味。

就这样,林玄一直忙碌到了晚上八点多快九点。

才将所有的食材准备就绪。

稍作休息之后。

他便将所有的食材放到餐车上,开始朝体育馆出发。

与此同时。

体育馆门口。

方羽佳和闺蜜则是穿着运动装,在体育馆内部的跑道上。

进行着慢跑运动。

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