巧克力的醇香在嘴里化开,林易有些感概,巧克力这样的食物,在末世普通人很难吃到,他倒是吃过,但也仅仅是因为大人物家里需要用巧克力制作甜点,身为厨子,他被赏了几块。
而在这里,就算是普通人也能随时随地吃到巧克力。
黑乎乎的小手伸了过来,一把抓住了巧克力,然后飞快地塞到了嘴里,一边嚼一边还出嗷呜嗷呜的声音。
看得出来,巧克力对于小孩儿来说也是很美味的东西。
本来就不大,还被林易掰走一小块的巧克力很快就被小孩儿吞进了肚子,他舔了舔嘴巴,看着林易双眼亮晶晶的,满是期待。
林易问:“还想吃巧克力吗?”
小孩儿睁着圆溜溜的眼睛看着他点头,林易嘴角露出一丝笑,看来小孩儿是能听懂话的,他伸出手,露出了另一块巧克力,小孩儿伸手叫要来抓,林易避开了小孩儿的动作,对盯着巧克力的小孩儿说:“你的手有点脏,会让巧克力沾上灰尘,这样的巧克力吃下去会肚子痛,跟我一起去洗手,洗完再吃巧克力好么?”
他伸手试探着去牵小孩儿的手,小孩儿先是躲了一下,看看林易另一只手里的巧克力,勉勉强强又让林易牵手了。
牵着周来到了一楼的卫生间,林易把巧克力放进兜里,结果小孩儿不干了,伸手就要扒林易的上衣口袋,林易只好把巧克力拿出来,放在洗手池边,确保巧克力在小孩儿的视线范围内。
给小孩儿洗了手,他还顺带给小孩儿洗了洗小花脸和屁股,在地上坐了不知道多久,又因为穿的开裆裤,满屁股都是沙土。
然后把巧克力剥开递给小孩儿,又牵着小孩儿到了厨房,他对小孩儿说:“你坐在这里等我好不好?快到中午了,我得做我们两个的午饭。”
小孩儿嘴里吃着巧克力,看着他不说话。
林易说:“你乖乖等我,我中午给你做好吃的东西。”
小孩儿还是不说话,但他坐在小凳子上没动,林易摸摸他的头,起身,先洗了手,小孩儿不仅脸脏、手脏、屁股蛋脏,连头都脏脏的,看来今晚得给小孩儿洗个澡了。
这样想着,他开始看厨房里有些什么食材。
冰箱里没有肉,但是有三个鸡蛋、几根蔫蔫的小葱,一颗已经芽的土豆和一根茄子。
拿了三个鸡蛋,小葱和茄子取出来,至于芽的土豆,已经不能吃了,但他也不愿意浪费,准备待会儿找个地方把土豆种了。
然后他在冰箱旁的柜子里找到了大米和面粉,还找到了油、盐、白糖、酱油、醋、料酒和蚝油,柜子最下层还有一个用塑料薄膜包裹起来的竹制蒸笼。
林易把调料都拿出来,又淘洗一些米,放入电饭锅,这玩意儿他在末世也用过,倒也不算陌生。
饭煮上了,林易就开始做菜了,他打算做两个菜。
菜市场
林易从小就跟着父亲学厨,前些年照顾过大人物家中的孩子,他很清楚,给小孩子做饭菜,需少油少盐,调味清淡为宜。
所以他打算用厨房里仅有的三个鸡蛋做一份蒸蛋羹。
先将铁锅洗干净,加了些水煮沸,再把沸水倒入碗里,放入冷水中降温。
趁着这个时间,把竹制的蒸笼洗干净,再将茄子洗干净去皮,切成两段,放在一边备用。
三个蛋打入碗中,加盐,用筷子搅散,指头沾沾热水,水温还是太高,只好在热水中加少许冷水,再把温度适宜的温水加入蛋液中,用温水,尤其是温开水蒸出来的蛋会更加光滑。
水跟蛋液的比例大约在1。5:1,将做好的蒸蛋液放入瓷碗中,铁锅中加水,蒸笼放入锅中,瓷碗入笼,开火蒸蛋。
盖上盖子,林易看了眼周来,小孩儿早就没坐在凳子上了,倒也没出厨房,只是蹲在门口低着头不知道在看什么。
收回视线,林易开始调做茄子要用的照烧汁,白糖、料酒、生抽、蚝油,还差蜂蜜,但厨房里没有,只能不用,最后加入水。
蒸了大约十分钟,把茄子也放入蒸锅,又蒸五分钟,关火,取出茄子,将两段茄子切开,平铺,放入涂了薄油的锅中,小火煎到两面微黄,再倒入照烧汁,汤汁熬干,照烧茄排就做好了。
再把蒸蛋从蒸锅中端出来,倒点酱油,撒上葱花,蒸蛋羹也搞定了。
把两道菜端上桌,舀上一大一小两碗饭,正打算叫小孩儿吃饭,余光里就出现了一道小小的身影,低头一看,小孩儿不知道什么时候站在了他身边,一双圆圆黑黑的眼睛直勾勾地盯着……桌沿。