雪菜已经切碎,肉丝也是腌制好的,赵小花见来了生意,便直接抓起一把面放入烧开的汤锅中煮。
江然在一边开始炒浇头,先将腌制好的肉丝放入油锅中爆炒,变色之后立即捞出,再起锅放入葱姜蒜和干辣椒,爆炒出香味,倒入雪菜一起炒制,再把刚刚的肉丝倒进去,加入蚝油、生抽、胡椒一起翻拌均匀。
那边赵小花的面已经倒入碗里,江然直接将锅中的雪菜肉丝浇在面上,出滋滋的声音。
这会儿,刘金香进了厨房,端起面碗放在唐文光的面前,朦胧的热气向上延伸。
“还有你的卤味,慢用啊。”
江然将两碟子卤味放在他面前,唐文光这会儿也没空和江然聊天了,他拿起筷子挑起一大口面条嗦了起来,面条劲道爽口,汤汁咸鲜浓郁。
果然是江然,随便做什么都好吃。
正当他大快朵颐时,店里进来了一家三口,正是徐小鱼的一家。
“小鱼,今天你怎么有空来了?”江然有些惊讶,不是说徐妈妈最近不让她出来玩么。
徐小鱼面带苦涩,“我妈给我在这附近找了个辅导老师,说是什么专带高三生的,离这不远,我才能过来。”
徐妈妈白了她一眼,又笑着对江然说道:“她要是自己能学好,我还至于花这个钱,贵死了。”
说罢,又看着柜台后面的小黑板有些高兴,“闺女,你看,江老板这有你爱吃的卤味,要不要来一点?”
徐小鱼化悲愤为食欲,“要,每个都来一份!”
“。。。。。。。”
徐妈妈的眼刀呼之欲出,还是徐爸爸在后面拉住她,“没关系,孩子想吃就吃吧,吃不完还有我呢。”
他在旁边都闻半天了,这卤味可不简单,哪里还有吃不完的说法。
“行吧,那我给我们一份三鲜面、一份雪菜肉丝面、一份鸡丝面,然后所有卤味都来一份,吃不完我们打包。”
刘金香在一旁拿起本子记下来,结完账,徐妈妈便拉着徐小鱼坐到一旁,等待着属于他们的美食。
这会儿功夫也66续续进来几个人,不过都是面生的。
刘金香站在柜台后面问道,“各位,想吃点什么?”
来的人都是住在附近的,听见这边传来的动静,便好奇过来瞧一瞧。
“哟,是新开的面馆,乔大姐要不要一起吃点?”说话的是一名烫着时髦卷的阿姨,跟着旁边短的中年女人说道。
“算了,我还以为开的是什么时兴饭店,还是和之前一样没意思。”乔大姐指的是纪婆婆开的店,卖的都是老一套。
“你们吃吧,我还不如自己回家煮,浪费这钱干什么。”说罢,乔大姐便要转身离开。
时髦阿姨有些不屑,这乔大姐看着不咋滴,怪会拿腔作调,这面馆的味道要她来说就很不一般,还自己煮呢,真会给自己的抠门找借口。
“还是乔大姐会过日子,我是比不过了,来来来,咱们姐几个一起吃。”完全不顾身后乔大姐黑沉沉的脸色。
“你何玉芳话都说到这个份上了,我倒是要尝尝有点多好吃,那个服务员,给我来一份你们最贵的面。”乔大姐走到柜台前,对着刘金香说道,颇有些颐指气使的意思。
刘金香倒是不在乎,服务行业,顾客有点脾气也没关系,重要的是钱赚到了。她快地记下每个人点的单,递到厨房,防止她们后悔。
唐文光这会儿也吃的差不多了,看一会儿热闹见时间也不早了,便匆匆和江然告别,往公司赶去,他还得回去骂人呢,这气不撒出去今天估计都睡不着觉,全然忘记本来还准备和江然商量重新拉群的事情。
江然和赵小花对照着单子,有条不紊地将面条煮上,再将各人点的卤味盛到盘子里。
何玉芳一行六个人,刘金香便按着她们的要求将桌子拼在了一起,乔大姐和何玉芳俩人面对面坐着,眼睛不是眼睛,鼻子不是鼻子的,旁人看着两人不对付的样子也很无奈,早知道不喊她俩一起来了。
面条端上来的时候两人还僵持着,何玉芳旁边的女人看着眼前的面,不由地出一声惊叹,“这也太好看了。”
她点的面是三鲜面,雪白的面条上铺着刚做好的浇头,黑色的木耳、翠绿的青菜、粉红的虾仁、玉色的春笋,再卧上一只金黄的荷包蛋。
“是漂亮,不过我这个也不错。”说话的是另一个阿姨,她不爱吃面食,为了凑热闹,也就点了一份腊肠炒饭尝尝。
滋滋冒油的腊肠夹杂在米饭中,青翠的葱花星星点点洒在上面作为点缀。
一口下去,油润咸香的腊肠立马激味蕾浅层的敏感,完全不同于家常炒饭的油腻,反而意外的醉人。
阿姨举着饭勺的手霎时顿住了,这随便进的一家小馆子就这么好吃吗?她回神之际,自己面前的炒饭盘子已经一干二净,她有些尴尬地擦了擦嘴,却现根本没人注意她。
这才现旁边的人都在疯狂吸溜着面条,她本来拒绝的态度瞬间软化,“乔大姐,把你的面条给我点尝尝呗。”
“不要,你不是不爱吃面吗?”乔大姐头也不抬,立马拒绝。
“你刚刚不还说这家肯定不好吃了,我帮你吃点不要浪费。”说着,便要伸出筷子去捞。
乔大姐赶紧将自己的碗挪到一边,“是我说错了,好吃的不得了,你要是不够吃自己再点一份。”
何玉芳在对面出一声嗤笑,这女人倒是认错认得快呢,随即将自己刚上的卤味往桌子中间推了推,“尝尝我的吧,我可是大方着呢,这么好吃的卤味不能错过啊。”
除了何玉芳大伙都没有点卤味,毕竟在她们觉得一份主食足够填饱肚子了。
看着何玉芳推过来的卤味,大家眼睛都快直了,被卤水泡了一个晚上,牛肉早已染上一层深褐色的油光,切成片整整齐齐地摆放在碟子上。
众人立即伸出筷子对准自己的目标,片刻过后,盘子里只剩一些卤水,乔大姐直接伸手端过盘子,将卤汁倒入自己的面碗中,搅拌均匀,吸溜吸溜地吃了起来,全然不顾旁人惊愕的视线。
她可不嫌丢人,好吃的东西吃到嘴才是真的。