须臾。
“呕——”
沈老七后悔了,猪大肠实在太臭了,熏得他都快吐了。
“妹妹,要不咱不吃猪大肠了吧,呕——”
沈悦看他洗得费劲,也有些于心不忍,但是她想吃干煸肥肠怎么办?
“可是猪大肠很好吃的!”
她眼巴巴地看着沈老七。
沈老七还能怎么办,妹妹要吃,洗呗!
“呕——”
他实在撑不住了,跑到茅房去吐了。
沈老六又挑了一旦水回来,看到这一幕,皱了皱眉,默默坐在小板凳上,开始清洗猪大肠。
要做魔芋豆腐,家里锅不够,沈悦又让沈老七去同村的本家亲戚家借了口。
想着明天卖完凉皮就去买一口锅,省的天天要借别人家的。
支好灶,沈老六也将肥肠那些洗好了。
沈悦先是用清水冒了一遍,捞出来,冲洗干净后,才开始卤。
赵桂兰想帮忙,被沈悦拒绝了。
她不能什么都让赵桂兰帮忙,这样她还怎么给沈老四树立榜样?
沈老四还不知道沈悦的一番苦心,这会儿又躺在床上睡觉。
沈悦也没管他,反正今天的活都干完了,他想干嘛就干嘛。
要是管得太多,容易造成沈老四的逆反心理。
加了卤肉料的猪杂,很快就满院飘香。
“姑姑,又有肉吃了吗?”沈三牛蹦蹦跳跳跑来。
沈悦rua了rua他的小脑袋,“对呀!去喊你二豹哥哥吃肉肉。”
沈三牛听罢,立马喊道:“二豹哥,吃肉肉!”
沈悦笑笑,找了个盆子,揭开锅盖,把猪杂和肉都捞了出来。
晾了晾,切成薄片,分成两盘。
一盘什么都没放,另一盘调上调凉皮的调料水、放上蒜泥和醋。
尝了一口,味道不错,就是差点油泼辣子。
沈悦是个无辣不欢的人,这个朝代还没有辣椒,所以不管吃啥都觉得没味道。
系统倒是有辣椒卖,她怕不好解释,就没有买。
她偷偷藏了些猪杂,放到系统空间里,想着啥时候买点辣椒油,过过嘴瘾。
赵桂兰那边也烙好了饼子,“悦儿,你看娘烙的咋样?”
闺女刚刚让她和了些白面,说要肉夹馍,试试味道,要是好吃的话,明天带着去镇子上卖。
沈悦掰了一口,尝了尝,跟现代那种肉夹馍的馍,味道大差不差。
“娘,可以的!我再做个干煸肥肠,咱们就开饭!”
“行!”
沈老七闻到香味,跑了过了,“妹妹,我饿了!”
沈悦往他嘴里塞了一口卤猪大肠。
沈老七,嚼了嚼,“嘿嘿!真香!”
“香吧?”
沈悦可没好意思跟沈老七说,他口中真香的食物,就是刚才让他狂吐的猪大肠。
她怕说了他忍不住又吐了。
很快,一道干煸肥肠出锅了。
沈悦又从锅里捞了几块卤猪肉,在案板上剁碎。
夹在赵桂兰烙好的饼里,淋上一点卤肉汤,咬下一口,那味道简直能把人香迷糊了。
“嗯嗯!好吃!”
沈老七几嘴就吃完一口肉夹馍,又夹起一筷子干煸肥肠。
他这辈子就没吃过这么好吃的饭!