他用木勺按压了下陶盆里的绿豆,之后抬头询问裴润:“要用多大的力气?碾什么样子就可以了?”
思及7361的力气,裴润道:“不用太用力,碾碎了就可以了。”
7361“哦”了一声,拿着木勺压了压。
盆里的绿豆经过几个时辰的浸泡,又在笼屉里蒸的软烂,7361几乎不费什么力气就将其捣成了豆泥。
闻着绿豆的香味,7361问:“这样可以吗?”
“可以了。”
“那现在可以吃了?”
裴润笑着摇摇头:“还差一点。”
7361偷偷用手指沾了一点木勺上的绿豆泥,放进口中,只觉口感绵沙,还有一股清香。
等想再吃一口的时候,裴润将陶盆从他手上拿走。
7361有点意犹未尽,却听裴润道:“再略等片刻,很快就好了。”
裴润说的很快,确实没有让7361等太久。
灶上的铁锅擦得干净,倒进了一些油,7361看着裴润将陶盆里的豆泥也放了进去,用木勺一点点的搅拌。
“我来。”7361自告奋勇。
裴润没有推辞,把木勺递到了7361手里。
豆泥搅起来并不费力,等差不多的时候,裴润又放进了一些糖。
糖化进了豆泥里,连带松散的豆泥粘稠了起来,等糖全部化完,豆泥也出锅了。
等待豆泥晾干的时候,裴润从一旁的木柜里,翻出了两个木头模具。
“没有旁的了,用这个吧。”
7361从裴润手中拿过其中一个,看着里面刻着精巧繁复的花纹,一脸惊讶:“这个是什么?”
“做月饼用的模具。”
“月饼?”
“嗯,中秋节吃的糕点。”
听起来就很好吃的样子,7361问道:“那你会做吗?”
裴润笑道:“会,等今年中秋,做给你吃。”
7361猛的点头,还没问清楚月饼好不好吃,就见裴润揪了一团豆泥,团成了面团。
放进模具里按压平,最后在案板上轻轻一磕,一个精巧好看的绿豆饼就做成了。
“哇!”7361觉得很神奇,他学着裴润的模样,将豆泥放进去,很快也做出了一个绿豆糕。
“好漂亮。”7361仔细观察了下那两个绿豆糕,两个上面的图案完全不一样,正面还像是还刻着什么字,但是具体是什么,7361不认识。
像是看出了7361的眼中的疑惑,裴润将两个绿豆糕放到他的面前:“这个写的‘平安’,这个写的‘喜乐’……尝尝,好不好吃?”
好吃自然是好吃的,比刚刚7361偷尝的豆泥还要好吃,这次不光是绵软清香,还甜丝丝的。
“唔,好吃。”