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第48节(第2页)

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当天下午,丛欣发消息给时为,让他下班之后等她一下,两个人一起骑车走。

时为过了晚餐时段才给她回,说自己已经离开酒店了。

丛欣看着这条回复,直接打了电话过去,对面接起来,一时却没说话。

她先开口问:“今天怎么样啊?”

时为说:“还行。”

她并不意外他又是这副鬼样子,拿着手机,轻轻笑了声。

那一瞬,两人估计都想到沈宝云说过的那句话,千万别找闷罐子男人。

压力给到时为,他其实感觉自己想说的很多,开口却是无言,只是想,等见了面再说吧。

结果还是丛欣道:“你现在都会出来问那一句吗?”

“哪句?”时为问。

她学着他的样子说:“各位对今天的菜品满意吗?”

一句话正中靶心,时为清了清嗓子,回答:“有时候。”

丛欣却还没完,又盯着他问:“总共出来过几次?”

时为觉得烦,说:“你什么意思?”

丛欣反问:“你什么意思?”

时为静了静,终于说出来:“我看到你跟韩致一在露台上说话了。”

丛欣大方承认,说:“对啊,聊了几句工作上的事。”

时为无语,但又不想挂,隔了会儿才道:“你说的那件事,我这几天大概看了一下。”

丛欣蹙眉,不知道他说的那件事是哪件事,听他继续说下去,才反应过来他已经跳跃到了西餐厅的成本问题上。

他也在跟她聊工作。

时为说:“我现在能看到的供应商都是通过采购部走了入库流程,签了合同的。但行政总厨在选择和评估上有很大的话语权,尤其生鲜只有一个大合同,定期结账。基本都是行政总厨跟供应商直接联系,价格、数量、交货时间,莫亚雷都抓在自己手里,这里面确实可能存在问题,而且还不是江亚饭店一家。他这些年推荐去其他酒店工作的厨师这么多,里面可操作的空间非常大。

“但行政主厨负责进货是行业惯例,口味、新鲜度、食材档次的高低,又都是非常主观的东西。还有他跟供应商的关系,你可以说过分密切,他也可以解释这代表他维护得好,合作长期稳定。唯一不合规的地方,可能只有年度评估的形式不是盲测吧。”

丛欣说:“只这一点不够的。”

莫亚雷就连性骚扰客人这样的事都能压下去,这种流程上可进可出的不合规就更不在话下了。她当然也想过内部审计,但内审不是随随便便就能用的手段,势必得有一个铁证,才可能被启动。

时为说:“我会再找其他餐馆试着联系同样的供应商问价,看看能不能查出点什么。还有,你要是能从采购部拿到合同和订货材料就更好了,特别是进出口证书和报关材料,进口食材在市场上的报价比较透明,容易看出问题。

丛欣沉吟,点头,丝毫没意识到他看不见,隔了会才说:“好,单证之类的东西我去想办法。”

话说完,两边又静了静,似乎再次到了该挂断的时候。

那边这才道:“不早了,你赶紧下班吧。”

丛欣说:“那行,晚安。”

“哎……”时为阻止她挂断。

“干嘛?”她问。

他深呼吸一次,才说出来:“我在你家。”

“啊?”丛欣疑惑,继而笑出来。

时为只是道:“快点回来吧。”

“好,知道啦。”丛欣答,当即挂了电话,换了衣服,打辆车回去。一路上还在想,这种闹了别扭也要回到一个地方说个清楚的关系,对她来说真有点稀奇。

等她到家进门,时为正在厨房里磨刀。

她走过去,靠着门问:“你干嘛?”

时为答了句废话:“磨刀啊。”

她看着他笑。

他没回头,手里继续动作,脸上却也笑了,语气平平地说:“一般圈养的猪养殖期六个月,放养也就九个月到一年,牛十二到十八个月,最长不超过两年。虽然都说我汉尼拔,但是我真的不建议吃人,尤其是那种三十几四十多岁的肉,我实在想不出应该怎么调理,怎么弄都不会好吃的。”

丛欣说:“你想过这个问题就很可怕。”

时为说:“明明是你先往那里想的。”

丛欣没话了,笑得双肩耸动,走过去黏在他身后,手臂绕到他身前抱住他的腰。

“你当心。”时为提醒,刀也不磨了,即刻洗了手,回身拥抱她。

两人就这么抱了好一会儿,直到丛欣脱掉外套,露出里面穿的一件白色大T恤,上面印了两个字——MyChef。

“送你的,厨师日快乐。”她说。

他意外,说:“你本来就想好今天要一起过?”

她点点头,说:“嗯,你要是闹别扭没来会不会很后悔?”

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