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第69章(第1页)

“请。”

苏程从盆里捞出一活蹦乱跳的把多宝鱼,直接甩在案板上,锋利的刀尖在它脑壳的双目上方一戳,整条鱼尾巴又拍了下,瞬间就不蹦跶了。

扁鱼头小,身体宽大,肉相对较厚。苏程的刀锋顺着鱼的脊椎破了皮,往下划了条线,然后用剔骨刀贴着骨架子,刀躺平,顺着将肉完完全全的割下来,刀工快而精细。

这个世界的“苏程”不会做饭,不会做蛋糕,不会杀鱼。是一个爱闹事的纨绔废物。但没有人知道是,另外一个世界的苏程,在渔村长大。七岁的时候回了城里,闲暇的时候总是会回渔村。因为那是他的故乡。

平日里做饭,鱼也是他自己杀的。现在手即便是有些生了,上了会手,也就找回感觉了。

苏程把鱼翻面了个面,又去剔背面的肉。多宝鱼他不打算做红烧清蒸。太普通了,他待会要裹点东西去炸。

烤鱼店那边。老板简单粗暴的就把多宝鱼的血放了,正在去内脏。结果一抬头,就见苏程的案板上已经多了四大块白嫩的肉。多宝鱼带着骨头□□的瘫再旁边。在阳光下白的发亮。

他惊了,瞪直了眼,只见苏程再次握起了刀。骨痕分明的手曲着,抵着一侧的肉,刀锋在肉底下微斜,顺着割下去,不过几秒割出了一层薄薄的鱼皮,与肉彻底分离。

窝草!!这,这不可能。

这个切鱼的刀工是非常难的,他师傅教过他,但他没耐着性子学下来。因为他认为没必要,也压根不需要,要这么精细干嘛?他只是一个开烤鱼店的,鱼只要死了,内脏处理好了,直接烤就完事儿了。

可没想到今天会被碾压。

这小子到底什么来头啊,该不会跟他同一个师傅吧。烤鱼店老板被自己想法吓了跳,同时心里头也开始着急了,而店铺里头,有人比他更着急。

“阿楚怎么回事?这货怎么在发呆??”海鲜店老板焦急的要命,整个人扒拉着窗。

“不知道啊,我去,那姓苏的真会啊。”炸串店老板也扒着窗,眼睛一眨不眨的盯着,“他到底是什么来头,我们不会真要打工吧?”

肖楚紧皱着眉,脸色难看。旁边,客人们口中不自觉发出的感叹与崇拜的语气,扰的他心烦意乱。

“苏老板,这,这这也太厉害了吧,才几秒,鱼皮竟然就出来了。”

“这鱼皮好薄好漂亮,鱼肉也是,细细嫩嫩的,我感觉一定很好吃。”

“咦咦咦咦?

“苏老板是什么都会的男人吧,做的了蛋糕杀的了鱼,煮的了糖水熬的了汤。”

“哈哈哈,笑死,烤鱼店老板眼睛都要瞪傻了,太可怜的,专长被人狠狠碾压。”

“这有什么好可怜的,他们家烤鱼难吃死了,烤出来的就跟屎一样。有的内脏都没去干净。咬下去我都要吐了。“

“价格还贵的要死,真不知道哪里来的脸。”

“哈哈哈,他掏头发出来的那一刻是不是感觉自己机灵的很啊,有一说一,他们这帮男人是真的下头。”

苏程的刀工确实厉害,是外人看了都会觉得厉害的程度。他宰完一条鱼,又去宰活蹦乱跳的草鱼,照样是脑袋儿那一刀下去,然后顺着刀开始放血,挖内脏,去腮,全程行云流水,而且愣是没有捡到衣服一滴的血。相反,烤鱼店老板的围裙上已经有污迹了。

苏程将去好内脏的鱼反过来,开启用刀去鳞。眉眼淡定,微垂,背脊挺的很直。

他的外套已经脱了,只剩下红色的卫衣。他的气质完全就不像是在杀鱼,压根儿就沾不上这烟火气,反倒是吧手中的鱼拉高了格调。

“你输了,楚老板。”苏程放下了刀。案板上是两条干干净净杀好的鱼。烤鱼店老板抬头,大冷天额上竟然布满了汗。

“明天开始,早上七点,你们全部来报道。”苏程用布满满的擦了擦刀,双眸随意的瞥了他手里的鱼一眼,“鱼没杀完就别杀了吧,拿过来给我,我要熬鱼汤。”

说完他又抬眸,眼中带了点笑,“要不你们喝完再走?”

熬鱼汤是苏程最拿手的一道家常菜。熬的不会腥,不会苦,汤汁煮的奶白,豆腐鲜嫩,一块一块的浮在旁边。细碎的葱花铺制在表面,姜丝沉淀在底下,随着沸腾的气泡而滚动。

糖水铺的客人在寒冷的冬天,每个人都分到了一碗热腾腾的鱼汤,捧着慢慢走回家喝。热腾腾的纸碗温暖了他们的掌心,喝下去,鲜嫩的鱼汤冲入舌尖,蔓延进他们的心肺,美味一直在他们的舌尖缠绵,回忆不绝。

“好幸福,我今天好幸福,简直超级幸福!!”一个穿羊毛大衣的女孩儿捧着鱼汤一口一小口的喝,美滋滋的朝旁边的闺蜜笑。

闺蜜笑了一下,揉了她把,把手里的炸鱼掰了一半喂给她吃,“啊,来尝一口?”

炸鱼排是限量的,仅两分,只能靠抽奖抽到,而她闺蜜就是那个幸运顾客。

“啊啊!!真的吗梅梅,我要我要。”女孩儿的眼睛瞬间就亮了,张开嘴,凑过去咬了口。

炸鱼排炸的金黄,入口酥脆,脆爽的嘎嘣声。里面的肉细嫩又柔软。带着鱼特有的新鲜香甜,总之一个字,香。

“我今天是双倍幸福,双倍快乐,宝,我们快拍张照片纪念一下,快快!!!”女孩儿叼着炸鱼排,催促闺蜜道。

作者有话说:

刁难

星网:

热搜帖:震惊!新店开张,老板竟在店门口公众跟人比杀鱼。

【图片图片图片,今天去了糖水铺,没想到还亲眼见到了老板跟人比杀鱼,还给我们熬了鱼汤,超级无敌好喝,我发誓这是我喝过最好喝的汤,没有之一!!还有炸鱼排也超级超级超级无敌好吃,能把你好吃哭的那种。。】

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