“真不愧是你啊!”幸平城一郎摸着自己的下巴,忍不住的感叹一声。
通过堂岛银的料理手法。
幸平城一郎又如何看不出堂岛银,对于从神田总司拿来得来的各种食材的料理方式已经彻底驾驭了。
厨房中。
堂岛银正在缓缓蒸煮的米饭。
很快。
米饭就已经被蒸煮完成,经过30分钟的冷却后,堂岛银江米饭倒入了一个大盆中,然后加入了醋、糖等调味品。
见到堂岛银的料理后。
吉野悠姬等人脑海中不由的浮现出一个问号。
这是什么?
难道就是堂岛前辈口中代表着料理极限的料理么?
可无论怎么看。
堂岛银就只是简单的蒸煮了一个米饭而已。
不过。
一色慧倒是若有所思看着面前的堂岛银,即便只是简单的蒸个米饭,只是一色慧却从其中看到不一样的东西。
那就是对火候、食材分量的把控。
在堂岛银的手中。
米饭和水的比例精准到了极致,充分考虑到了大米中的水分!
另外。
堂岛银将整好的米饭取出来的时候。
米饭的熟度也是恰如其分。
单单这两个步骤。
这就是已经足够远月的学生们学习上一段的相当漫长时间了。
只不过。
一色慧有着一点没有明白。
那就是堂岛银对于米饭的调味所使用的醋、糖这些的调味品的配比,完全和米饭量不对称……
下一秒。
堂岛银接下来的动作,直接就回答一色慧的疑惑。
随着玻璃瓶打开。
一股大海特有的咸味顿时就在厨房爆发开来。
轰!
香气弥漫。
田所惠等人顿时就有些站立不稳,纷纷诧异无比盯着堂岛银手中的那一小罐的玻璃瓶。
现在。
吉野悠姬等人现在也终于明白了,堂岛银和幸平创真两人为什么会这么在意这一小瓶的盐了。
“这……”
“这个东西竟然是盐么?”
“可是……”
“为什么只是简单的盐,竟然会有着这种香气!”一色慧的目光紧紧盯着堂岛银正在不断搓揉的着米饭。
“城一郎。”
“这就是那道料理中海洋气息的原因么?”大御堂文绪喃喃的说道。
“嗯!”
“文绪婆婆,这就是料理的极限啊!”幸平城一郎平静的回答道,不由的回想起自己在神田农场那场料理切磋。
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“来吧!”