这一刻她在想,待饭馆开起来后,要不要把江玉姝带上,这简直就是佛前活锦鲤。
当然,这些也都是随意想一下。
午饭她煮了一锅栗子粥,凉拌了一盘萝卜丝。
书中简略提了下,说萝卜在更早一些的时候,被称作蔓菁或者芦菔,近几十年,才被称作萝卜。
吃过午饭,李春花出去种白菜,江玉红和江玉姝在院里剥栗子,白小芽在灶房里切芭蕉片。
因为摘了太多的芭蕉,吃不完的话就坏了,放不住,所以她打算制作成芭蕉干。
她决定做两份不同口味的,一小份油炸芭蕉干,主要是给家里人尝个鲜。
另外做一大份原味芭蕉干,做好后放在坛子里封存起来,想吃的时候,抓一把出来吃就行。
她在后院洗了四个圆形的大竹匾,放在长条板凳上晾着沥水,然后便挑选已经熟透了的芭蕉。
竹匾沥干水后,芭蕉片也切好了,她把竹匾拿到前院里晒,接着将切好的芭蕉端出来。
当她端着满满一大碗切成小圆片的芭蕉出来时,江玉姝连忙跑上去从碗里拿了两块塞入嘴里。
“唔好吃。”
眼见着她还要拿,白小芽手往上一举“想吃自己剥去,这些切好的,晒干后你再吃。”
江玉姝摇摇头“先不吃了,我先剥栗子,把这些毛壳剥完再吃。”
晒完芭蕉片,她又回屋重新去切了一碗,这时候再回到院里,装走一碗晒掉表面水分的芭蕉片,将新切的放在上面继续晒。
江玉姝看着她装走了一碗,又补上一碗,问道“嫂子,这就晒好了吗”
“不是,我这一碗是打算做油炸芭蕉干,你过来给我烧一下火。”
江玉姝眼睛瞪得圆溜溜的“芭蕉还能油炸着吃吗”
“当然了,你快进来烧火,一会儿炸好后,让你第一个吃。”
“好”江玉姝赶紧放下手中剥了一半的栗子。
江玉红听得吞咽了下“肯定很好吃。”
白小芽端着碗里晒后的芭蕉片往灶房走去,江玉姝噔噔噔地跟在后面。
只要一想到有好吃的,她浑身都是劲儿,手指头也不痛了,肩膀也不酸了。
反正是烧火,江玉姝进了灶房后,手都懒得洗了,直接坐去灶前生火。
白小芽把锅洗干净,等着锅里烧干后,倒入适量的菜籽油。
油烧热后,她把碗里的芭蕉片倒进去,时不时用筷子翻几下,直到芭蕉片炸成金黄色,便捞出来放在另一个干净的碗里。
一大碗芭蕉片都炸好后,她在上面撒了一些糖,用筷子搅拌均匀。
江玉姝闻着甜香味,直吸气“太香了。”
她伸手便要拿,被白小芽拍打了下手背。
“去洗手,你手上都是灰。”
“哦哦,好好好。”江玉姝快跑去洗手,几下洗干净后,她走过来直接用手捻起一块,被烫得立马放下。
白小芽看得直笑“你等凉一会儿了来再吃,口感会更好,去叫玉红吧,叫她进来也洗手尝一尝。”
江玉姝立马跑出去喊江玉红,再回到灶房后,她用筷子夹起一块油炸芭蕉干,呼呼吹了几下,便迫不及待地塞入嘴里。
“好吃,唔真好吃,外表酥酥脆脆的,里面却又很软,又酥又甜。”
江玉红也赶紧夹起一块,她吃了一口后,忙不迭点着头道“好好吃哦,大嫂你做的芭蕉干太好吃了”
“好吃你们就多吃些。”白小芽笑着说了句。
因为这个有些费油,白小芽便没敢多做,只做了一碗,给大家尝个鲜而已。
不过她倒是又有了新想法,她觉得可以做些油炸芭蕉干,让陈员外拿去卖。
到时候去了镇上,和陈员外离得近,两人还能更好的商量做买卖的事情。
眼看着就要入冬了,大家也都在筹备冬粮,要是做一些芭蕉干,拿去其他镇上,或者县城里卖,应该能卖得出去。
陈员外路子广,认识的各路财神也多,由他出面,肯定是能找到买家的。
白小芽越想越激动,她恨不得现在就去找陈员外商量。
明天,她明儿早起再炸一些,带去给陈员外尝尝,顺便让他找销路。
她她决定了,再让一分利给陈员外,与他联手把买卖做大些。请牢记收藏,&1t;