又鲜!
又爽!
一块“口水鸡”下肚,苏大哥只觉的口中的唾液越来越多,越来越多。
麻辣的真爽啊!
口水都要掉下来啦。
“难怪……难怪这叫口水鸡啊!”苏大哥一脸惊喜,也一脸震撼。
“果然是吃了之后流口水啊!”
苏茵茵抿着唇笑的狡黠。
当然了。
要不然咋叫“口水鸡”呢。
好吃的流口水呀。
嗯,其实是麻辣的嘴巴流口水……
“小七,这口水鸡咱们食肆可以和卤味一样卖!”
苏大哥脑子转的飞快,食材处理起来不费事,蘸汁他看着小七做的,也不算费事。
蘸汁一做可以做一大锅,然后放着备用就行。
客人们要来买口水鸡的话,斩好了,配上蘸汁就可以拿走了。
“大哥说的对,我也觉得可以和卤味一样卖,就是要多准备些小坛子或者竹筒。”苏茵茵歪了歪头。
“这个好办,用竹筒装蘸汁就行。竹筒找三爷爷买就行。”苏大哥干脆利落的很。
苏茵茵点点头。
这个可以让阿爹去和三爷爷说,也能给三爷爷多一份创收。
“小七……二哥和三哥还有阿爹太过分了!我的口水鸡啊!”
苏小四提着比脸还干净的空盘子哭丧着脸进了后厨。
竟是连蘸汁都舔干净了……
苏茵茵:“……”
“小七,口水鸡被他们都抢完了!”
苏茵茵和苏大哥对视一眼,两人都好笑起来。
苏茵茵也尝了亲手做的口水鸡,又麻又辣,鲜美无比。
鸡肉也极好,皮滑肉嫩。
“四哥别难过了,这一盘你再拿去吃。”
到底还是心疼她家四哥的,有些不舍的将第二盘口水鸡往四哥那边推了推。
“不要了,小七你和大哥吃吧!你们一直在忙着,肯定都饿了。”
话虽是这样说,但还是忍不住的眼睛往这盘子口水鸡上瞄。
苏茵茵正要说话,苏大哥先她开口了,“算你小子还有点良心。急什么,等会还有葱油鸡吃呢!”
苏小四又高兴起来。
“啊!差点忘了,我们自家人刚在前厅抢口水鸡,不少客人知道我们家又出了新菜式,自家人都抢成那样,都要吵着要买呢!”
难怪刚才前厅那边躁动起来。
“不过阿爹给拒绝了,说是大后天才能卖……”
先要解决好宝和银楼东家三少的大订单嘛。
苏茵茵觉得阿爹的决定挺好的,便点点头。
接下来做葱油鸡。
苏茵茵先要熬个葱油出来。
葱油最好用花生油。
幸运的是,大宁朝有用花生榨油的传统。