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第14章（第1页）

想快速减轻体重，用纯蛋白质摄取法原理的「四大天王瘦身餐」是一个绝佳的方法。它适合瘦身至平台期，以及月经后黄金十日瘦身使用，重点是扰乱卡路里的吸收，减少食物的功效及消耗大量卡路里。外国流行长期使用此类蛋白质瘦身餐，但我建议「极短期使用」，因长期采用会容易引致忧郁和早衰老！短期实行的话，则可完全发挥其优点。身体「消化」蛋白质时，需要「消耗」较大的卡路里。例如当你吃了100卡路里的碳水化合物，消化吸收的工作只用掉了7卡路里；吃100卡路里脂肪的话，只用掉12卡路里；但吃100卡路里的纯蛋白质，则要消耗30卡路里！一般油脂容易让人体消化吸收，但产生浅薄的饱足感，因而容易过量进食；相反，纯蛋白餐可降低胃口，有天然的止饥能力，能延续人的饱足感，并能极速改善浮肿及体内滞留的水分，达到瘦身效果，却不会造成肌肉损失及皮肤松弛。

香草鸡胸

材料

鸡胸肉200克、迷迭香5克、薄荷7克、罗勒5克、蒜头2粒、姜2片、盐14茶匙调味料

米酒1汤匙、无味精鸡汤1杯

做法

1鸡胸肉洗净切件，姜及蒜头切片，备用。

2烧热易洁镬，略炒香姜片及蒜片，放入鸡汤再放鸡胸肉、迷迭香、薄荷及调味料煮滚后转慢火。

3焖煮至汁收干，再放入罗勒及盐炒匀，即成。

进食方法

第1至5天：只可进食「四大天王」食物，量不限，吃到饱为止。

第6至10天：「四大天王」食物之外，可加入蔬菜（不要水果），50「四大天王」，50蔬菜，如：西红柿、菠菜、西兰花、青瓜、芥兰等，量不限，吃到饱为止。但不可以吃淀粉质类，如米面等五谷、粟米、薯类。

可喝咖啡、茶。可用「少量」植物香料，如醋、粗盐、蒜、洋葱、葱、柠檬、辣椒、芥末来调味（糖不可）。煮法：清蒸、炖、炒、煎，但不可加油。以清蒸、炖为首选，可同时把多余的油脂释出，浮在表面的油绝不可吃。宜用无毒性易洁镬。以上没有列出的食物，不可以吃！

「四大天王」食物

1任何肉类：只可吃瘦肉部分，绝不可吃脂肪或皮，可吃内脏，牛、羊或猪均可。

2所有海鲜：鱼类、甲壳类及贝类均可。

3任何家禽：如鸡鸭鹅等，吃最瘦的部分，首选鸡胸，不可吃皮。

4奶蛋类：奶必须喝脱脂的，可喝脱脂奶、无糖脱脂yogurt（自制更好）。有机奶及蛋最佳，如找不到，一般的也可。

注意事项

1此餐10天为一疗程，每月只可进行一疗程，绝不可长期进行。

2进行此疗程，每天「必须」喝1，500以上清水，以排除尿酸。

3每天喝一杯帮助排便的茶，如「玫瑰草本茶」，因纯蛋白质餐容易出现便秘。

4完全避免醣类及脂肪食物。

5出现口干有口气情况，可多喝水及咀嚼无糖香口胶。

大家吃完饭又歇了好一会才继续上路。李慕书吃饱喝足的不由在马车里昏昏欲睡。马有节奏地踏步，车也一晃一晃的，李慕书饭气攻心终于睡着了。

李慕睡呀睡，也不知睡了多久直到被小东摇醒了：”三公子，三公子。”

“怎么了？”李慕书睡眼蒙眬地问，一时不知身在何处。

“三公子，前面有个凉亭，风景很好。夫人说不如在那里歇一会，吃吃点心。反正这里离浩瀚山庄不远了。”小东一边说一边递给他一条湿毛巾。

“好，那就在凉亭歇会吧。”李慕书一边说一边接过小东的布巾抹了抹脸，顿时清醒了很多。

马车慢慢地继续往前走了没多久就停下来了，李慕书掀开帘子一看，果然前面有有一六角凉亭，在夕阳的照射下有种古亭外，谷道边的意境。

李一和李二早就先他们一步在六角凉亭附近察了一遍，没见什么异常，这才回到马车边站着。怀着快乐的心情，在小东和车夫的帮助下李慕书下了马车，笑盈盈轻快地走到李夫人马车旁，帮小翠扶着李夫人也下了车。

“呵呵，小竹真的懂事了。”李夫人看着李慕书笑得很是开心，李慕书也笑了。那双好不容易现形的桃花眼又埋在了肥肉下，李夫人见了垂下了眼睑。

“娘，你小心慢走。”

“你伤还没全好，也要注意点儿。小东，快扶着三公子。”

好一幅母慈子孝图，可惜啊可惜……小翠脸带微笑，心中却冷笑。

待大家都坐下后，小翠和小东把在酒楼里买的点心一一摆好，也把带来的果酒也斟上了。李慕书和李夫人手挽着手一边优雅地吃着点心一边快乐地欣赏日落好风景，甚是写意。

晚风习习，几人喝着果酒沉浸在金黄晚霞中一时忘了时间。李夫人是在算着时间，而李慕书是真的忘了。直到小翠过来提醒。

“小竹，我们该走了。你看天色已晚，这里离山庄还有一段路程，我们又只带了两个护卫，怕是不安全。”李夫人见已日暮西山，于是对李慕书温柔地笑着说。

“嗯，娘说的是。”李慕书收起眺望的眼光笑着响应，夕阳无限好，只是近黄昏。不能再想以前了，伤感也没用。

车夫驾好马好，小翠和小东收拾，李慕书就扶着李夫人上了马车坐好，才回自己马车里。等小东小翠都收拾好了，一行人才继续往浩瀚山庄方向赶路，李家的两个护卫一前一后保护。

晚春的夜晚来得很快，刚才只是夕阳西下，没走一会天就全黑了。路上寂静只听得见马蹄和马车声，偶尔马夫吆喝声伴随着马鞭声。李慕书是现代人，习惯了夜生活，虽然在这个时空晚上乌漆抹黑的没一点灯光却因有人相伴同行倒也不害怕，在摇摇晃晃中听着马蹄有节奏的踏踏声反而昏昏欲睡。