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第14章 杀猪饭（第2页）

其实这玩意卖也卖不了几个钱。

毕竟只是野猪皮，而且只是原材料而已！

自然是不如貂皮，虎皮，熊皮啥的。

“不好意思，各位叔伯兄弟，这野猪皮我打算自个留着，还望各位见谅啊。”徐攀拒绝了村民。

村民们倒也没有多说啥。

转而询问起徐攀，这野猪肉可以卖一些给他们吗?

这个当然是没问题的。

对徐攀而言，他一个人哪里吃得完这么多的野猪肉，估计也就二十来斤能进他的肚子，其余的野猪肉，等到把猪肉都处理妥当，都是要拉到镇上或者县城去卖出去的。

所以卖给谁又有什么关系呢？

很快，野猪肉也被分好了。

猪内脏，下水，以及排骨啥的，这些从野猪身上剥离下来的边角料。

也就是今天杀猪饭的主角了。

大概也就二三十斤左右。

徐攀觉得有点少，又割了大概2o斤肉，加了进去，再加上猪肉，这样应该差不多了。

村民们看到徐攀这么大方，也都有些感动。

本来，他们只是打算喝点汤，尝点味的，但现在估计每个人都可以吃到几块肉，能不高兴吗？

杀猪饭，徐攀出肉，其余的蔬菜，粉条，配菜啥的，都是村里各家各户出的。

粮食是村长出的。

“小攀啊，这次可真要感谢你了，我们村子已经很久没有这么热闹了。”

“是啊，去年过年的时候，我都没有吃上肉，今儿个多亏了小攀。”

一些大爷大妈们，纷纷感慨不已。

徐攀对他们笑了笑：“以前你们也帮过我，礼尚往来，不用太客气的。”

很快，村子里擅长烹饪的大妈大婶，便可以着手绘制杀猪饭。

杀猪饭并非只有东北地区才有，几乎全国各地的农村，都存在着类似的习俗。

哪怕是几十年后，也是一样。

不过吧，大部分的杀猪饭都是在快要临近过年的时候。

所谓的杀年猪。

杀猪在农村地区是大事。

加上一头猪实在是体积庞大，需要请人帮忙。

也就有了这么一说法。

当然，徐攀这次纯粹是请大家伙搓一顿，没有什么别的意思。

当猪肉下锅之后，院子里顿时说话的声音都少了不少。

所有人都看向锅内。

八十年代，东北地区，虽然相较于全国其他省份和地区要富裕一些。

但大多数人的经济状况都相对较为普通。

一年到头也不见得能吃上几回肉。

所以当然馋了。

正宗的东北杀猪饭，其实就五道菜。

后世也差不多。

万变不离其宗。

虽然这些菜的数量并不多，但东北菜还有一个特点，那就是量大管饱，美味可口。

凉菜、血肠、白肉和瘦肉算作一道、烩酸菜以及猪肝。

不一会，一道道香喷喷的杀猪菜便端上了桌子。

徐攀坐在主桌上，除了他，还有村子里几个德高望重的叔伯长辈。

外加村长。

“三叔公，您辈分最大，先动筷吧。”徐攀还是知道一些餐桌规矩的，郑重的递了一双筷子给八十多岁的三叔公。

三叔公一笑，露出两个缺牙的豁口：“好好，好孩子。。。”