孙光宗不愧是行家,菌子虽然被火烤过,但也一眼看出了菌子的品种。
“是的,要么你尝尝。”江淮直接把菌子递了过去。
“孙总!”吴军赶紧喊了一声。
江淮的手掌黑,指甲上甚至还有一些泥土。
菌子又是用松针烤制的,看着非常不卫生。
哪儿知道孙光宗根本就不顾吴军的劝住,从江淮的手里接过鸡枞菌,吃了一口。
鲜美的味道一下就充满了孙光宗的口腔和味蕾。
孙光宗此时此刻好像是在大森林之中,沐浴着森林里面新鲜的空气和那一抹温柔的阳光。
鸡枞菌虽然只是用松针烤过,没有盐更没有什么孜然等调味品。
但是味道真的非常的鲜美。
是孙光宗这么多年来吃过最鲜美的鸡枞菌。
不一会儿孙光宗就把手里的鸡枞菌全部给吃完了。
这让周围围观的民众也看得津津有味,食欲大增。
孙光宗看着江淮,露出微笑说道:“小兄弟,你今天来我们这里是……”
江淮也不卖关子了,说道:“卖鸡枞菌,新鲜采集的鸡枞菌,听说你们这里是柳城县最大的山珍馆,所以就寻着过来了。”
孙光宗这一下感兴趣了。
他对鸡枞菌很是了解,鸡枞菌虽然没有松茸等高端菌子值钱,但正是因为这样,老百姓才能消费得起,也是卖得最好的产品。
目前鸡枞菌分为人工养殖和野生的两种,人工养殖的品相不好,味道不新鲜,价格便宜,主要是一些小餐馆或者是普通家庭在用。
野生的品相好,味道鲜美,但是价格昂贵而且每年就只有五月到九月左右这四个月能够吃到。
但是柳城县附近好像没有这么好的鸡枞菌。
当江淮将布口袋打开之后,孙光宗整个人都惊呆了!
极品!绝对的极品!
偌大的鸡枞菌就像是婴儿的小拳头,特别是半开的黑色伞帽,更是让人垂涎欲滴。
这种品相的鸡枞菌,必定是野生的,而且是很难得的,就算是云省的森山里面,出现这种鸡枞菌的概率都很小。
“我可以看一看吗?”
江淮将其中一株菌子拿了起来,递给了孙光宗。
孙光宗小心翼翼的捧在了手心里,又拿到鼻子边闻了闻味道,很是满意。
这种鸡枞菌,只要一点点就能够给汤锅体鲜,让整个菌汤上升一个层次。
刘丽看到之后,也是咽了咽口水,这么大鸡枞菌她也是第一次见到。
“小兄弟,里面坐!吴军,给小兄弟泡茶!对了备一桌好酒好菜,我陪小兄弟喝两口!”
江淮和孙光宗在包间。
“你这菌子怎么卖?”在这个行业有一个规矩,那就是看中的菌子,只问价格和大概地点,不问详细的来处。
因为一行人一个营生,在菌子行业更是如此。
你如果把菌子的来处泄露给别人,就是毁了别人的营生。
江淮大概了解了集市之中鸡枞菌的价格,但是不知道饭店里卖多少。
他随意看了一下包间墙上贴的菜单。
养身菌汤也有好几种,最小的一锅要299元。
这种菌汤锅底,能够有三四百了鸡枞菌就谢天谢地了,如果额外增加鸡枞菌的份数,是要另外加钱的。
就在江淮准备报价格的时候,孙光宗打断了江淮,说道:“我知道野生菌不好搞,这种品相菌子,你大约多久可以给我供应一次,每次大概有多少?”
江淮还是比较了解鸡枞菌的生长周期和生长条件的。
如果不下雨,那么鸡枞菌出菌的度肯定会慢一些,半个月能够出一次菌就很不错了。