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车臣小说>我靠美食暴富了 > 第4頁(第2页)

第4頁(第2页)

俗話說伸手不打笑臉人,程帆也點頭問好,目光掃見他塑膠袋裡的幾隻瓶瓶罐罐。

紅薯葉酸菜味道不錯,配著稀飯,程帆能喝兩碗。

回到小閣樓,這時候天氣已經暮色沉沉。

廚房內。

程夏用路上買的雞蛋,攪拌成雞蛋液,倒入適量清水,少許食鹽,放到微波爐里加熱。

水蒸蛋,程帆也會做。

但是接下來程夏拿出一小塊豬肉,這下子,可難倒了程帆。

環顧一圈,忘了家裡沒有菜刀,只能用水果刀和切水果菜板湊合著對付。

餘光掃見杵著的人,程夏抓了他當壯丁。

「我給你買了水彩筆。」

「哦,你先放著吧,過來幫我剁下肉餡兒。」

程帆定定看她。

長這麼大,他只見過豬肉,沒處理過,得專業廚工才會處理:「我不會。」

「沒事。」程夏安慰便宜哥哥,說:「把它想像成你最討厭的人,然後切碎了就行。」

程帆回想一圈,他特別討厭打臨工的老闆,老是找各種理由剋扣工資。

噼里啪啦,他揮舞著小水果刀,衝著小塊豬肉一頓猛砍。

發泄完,果然很解壓。

室內沒有灶台,也沒有抽油煙機。

程夏把酒精爐子拿到戶外露台,底下鋪一張廢紙殼,以免濺出的油脂把地面弄髒。

點燃酒精塊,熱度攀升,很快被油溫炙烤到冒煙,這時候要是放一勺豆瓣醬,得多香啊!

豆瓣醬太貴,程夏手頭拮据,只能用現有的材料,加一點點生薑末,一勺辣椒油,把肉沫倒進去,攪拌攪拌。

生薑也好貴。

以前她拍攝美食食譜,都是直接切成生薑片,去腥增香,不愛吃生薑,也方便挑揀出來,以免誤食。

現在不行了,生薑切成末末,能最大程度發揮香料的味道,一個生薑能用久一點。

酒精爐子的火力,比起炒鍋差得不是一星半點,即便這樣,也比保質期一年、菜品幾乎同一個味道的預製菜好吃不知道幾百倍。

鍋中沉靜片刻,隨著燃燒的溫度越來越高,豬肉餡兒被熱油煸炒得滋滋冒油,不斷往外沁出油脂。

辣椒紅油和豬油香的融合,產生一種奇妙的化學反應,讓人忍不住吞咽口水。

窗外陣陣飄香,程帆坐不住走來,被眼前的盛景所吸引,小鍋子裡的肉餡兒浸染上紅油,像是一顆顆紅瑪瑙。

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