笔趣阁

车臣小说>似锦年华在线阅读 > 第63章(第2页)

第63章(第2页)

关键是豆豉鱼,得掌握时间和火候,凉了会腥,锅里放久了,口感又有所欠缺。

孙二湿了一后背。

两个阿姨也是忙上忙下,一个得眼疾手快,送餐收盘,另一个得帮着杀鱼,又要忙着洗碗,有一波人潮,铺子里碗还不够了,她只好跑到后院去刷碗。

戌时初关店。

店外还有人,排了好一阵,她在隔壁翰墨斋买了纸笔,让芳草简单登记信息,直接让他们预约明日时间。

平均半小时一个空位。

预约起来还比较方便。

关了门,几人继续收拾,她去联系菜农,赶紧把明日要的菜给送来。

等她回来。

芳草正在数铜钱。

那些个钱,扫上一眼,心里大致有数。

回来的路上,她已经算过材料成本,再推算今日的收入,应该在25左右,材料成本还是有些高。

得控制成本。

还有十个免费吃的客人,那就是200文的收入。

“共计……三千八百九十六个钱,如果加上那十个免费的,咱们可就有四千零九十六个钱。”

芳草说话声儿,小小的,生怕给其他人听见。

芳草话音一落,另外几人皆是张大了嘴。

半天没能说出一个字来。

她把剩下的汤喝了。

今日材料成本合计915钱,大米300,芝麻20,萝卜80,猪蹄子100,海带15,鱼400,再算上其他调料等,拢共算上1000钱。

前期装修将近1000钱,门板,灯烛,墙粉,地板等,主要是材料钱,人工费占比很低。

再者就是房租,每个月600文。

等芳草把钱装回框子。

她一人发了个小荷包=红包。

“第一天开业,大家都辛苦了。”

“今天只是,不是终点,我们要向前看。”

“另外,现在的情况只是暂时的,过阵子,营收就稳定了。”

新奇只是一时的。

过不了多久,每日收入就会跳水——这也是正常现象。

抛开所有前期投入。

小金库目前有23贯多钱。

酸溜溜

“一个,两个,三个……”

“十一,十二,十三……”

麒麟书肆小厮低声问一句:“掌柜,可要给你搬个小几?”

“滚滚滚,别打搅我!”

贾掌柜对着小厮一甩手,刚回身,面前多了个人,他急忙后退好几步,后腰撞上柜角,瞬间疼出一身汗来。

“陈掌柜!我这几分魂魄,全给你吓没了!”

“你体庞,兜得住。”

“你……最近我吃不好睡不好,铺子生意也不好,再给你那么一吓,下月饭钱怕是没了着落!”

已完结热门小说推荐

最新标签