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从头再来(第1页)

“五年了,她在哪?她还好吗,她会嫁人了吗?”梁凡看着照片中的黄淑怡,自言自语的问道,他左手拿着照片,右手拿着黄淑怡曾送给他的黑色皮手套,又想起他们以前的过往,想起他们以前的梦想,只有想起这些他才会有些许的快乐,同时这种快乐夹杂着悲伤,泪水不自觉地浸湿枕头。

他知道,他不能一直这样沉沦下去,他必须要重新站起来,哪怕前路依然充满荆棘,他也要勇敢地去闯,去寻找那一丝重新开始的希望。

这天,梁凡收拾了一下这些天因颓废而弄的四处脏乱的房间,刮了刮凌乱的胡须,一番洗涑过后,提起精神就去找工作,他要哪里跌倒就要从哪里爬起来,不然以前的失败就没有任何的意义。

经过几天的努力,梁凡终于在另一个菜系的酒店找到当厨师的工作,这样除了工作赚钱,又相互学习可以再次提升自己。同样在工作时间之余,继续在附近街道摆夜宵赚外快积累资金。闲暇时间就不断的思考上次创业失败的原因,如何改进其中的不足。

一年过去了,在这一年梁凡认识同一酒店工作的王丽雅,也是来自外地的,她是酒店里的服务员,被酒店凭为服务之星,她热情周到,总是能让顾客感到无比舒适。

他们互相认识的时候是在梁凡摆的夜宵摊上,那天王丽雅晚上来他夜宵摊吃夜宵,梁凡看她穿着酒店的制服,知道她和自己在同一酒店工作,是酒店服务员,不由的想起自己刚来上海时的情景,他走头无路,身无分文的时候也是当的服务员,于是对她特别照顾,给了她些优惠,后来她经常光顾梁凡的夜宵摊,一来二熟,渐渐地熟络起来,偶尔他们聊聊天,相互也有了一些了解,有时梁凡忙不过来,她也会帮帮忙。经过一段时间的了解,梁凡觉得她人很不错。

有一天梁凡突然有个想法,他想拉着王丽雅一起创业,由于上次创业的失败就有一部分原因是管理造成的,而王丽雅是酒店的服务之星,如果再在酒店工作一段时间,应该能学到管理方面的东西,而且多个人可以少一些风险。也可以多一些资金。

“你以后有什么打算吗?”梁凡跟来到他夜宵摊吃夜宵的王丽雅问道。

“还能有什么打算,再工作些年回去嫁人呗。”王丽雅有些无奈的说道。

“我想和你一起合伙开餐厅怎么样?我负责后厨,你负责前厅,以后生意好了可以展成酒楼,然后变成酒店,跟我们工作的酒店一样的规模。”梁凡有些兴奋的说道,这也是他的真实想法,虽然现在还有些遥远。

“我没有多少钱可以投资。”王丽雅有些犹豫的说道。

“我也没说现在就投资,我们可以边工作攒钱,边找商铺,找到合适的再投资,到时候再按各自投资金额的比例来算股份,这期间还可以向酒店多学点东西,你看怎么样?”梁凡激励道。

“如果失败了怎么办?”听着梁凡的计划,王丽雅心里也有些意动。

“失败了大不了从头再来,不去尝试永远也不会有出头之日。”梁凡坚定的说道,这句话像是说给他自己听的一样,因为他已经失败过一次,他知道那种失败的痛苦,但他别无选择。

王丽雅经过一凡考虑后也欣然答应了起来。

他们开始省吃俭用攒钱,同时利用业余时间去寻找合适的店铺。

由于梁凡有了第一次失败的经验,所以这次他更加谨慎

他们几乎跑遍了城市的每一个角落,看过许多或太贵、或位置不佳的店面,终于在一条热闹但租金相对合理的街道找到了一个理想的店面。

然而,接下来的装修又是一个巨大的挑战。为了节省开支,他们决定自己动手装修店铺。

梁凡白天在酒店工作完后,晚上就来到店铺,和王丽一起当起了装修工人。

他们搬抬重物,粉刷墙壁,铺设地板,每一项工作都耗费着他们巨大的体力和精力。

有一次,梁凡在搬一块沉重的木板时不小心砸到了脚,脚趾顿时淤青肿胀,但他只是简单地处理了一下,就继续投入到工作中。

王丽雅也不轻松,她负责挑选装饰材料和布置细节,为了找到性价比高又符合他们风格的装饰品,她常常要在各个市场奔波,累得筋疲力尽。

那段时间,他们每天都忙到深夜,甚至有时候直接睡在还未完工的店铺里。

开业前的准备工作也是繁琐而复杂。他们要采购各种食材和设备,要确定菜品和定价,要制定服务规范和流程。

每一个环节都需要他们仔细斟酌和精心策划。为了找到优质又实惠的食材供应商,他们跑了无数的市场和批商,反复比较和谈判。

在确定菜单时,梁凡进行了无数次的尝试和改进,每一道菜都凝聚着他的心血和汗水。

而王丽雅则在思考如何打造出一个温馨而独特的就餐环境,如何让顾客一进来就能感受到家的温暖。

经过无数的努力和艰辛,梁凡和王丽雅终于把餐厅开起来了,最后梁凡给餐厅取名‘怡香餐馆’。

开业后,他们遇到了各种困难,有顾客的挑剔,有竞争对手的压力,但他们始终没有放弃。凭借着梁凡的出色厨艺和王丽雅的贴心服务,餐厅渐渐有了口碑,生意越来越好。

他们不断改进和提升,推出新的菜品,举办各种主题活动。一年后,他们的餐厅成为了当地的美食地标,吸引着众多食客慕名而来。

由于生意越来越好,他们扩大规模,怡香餐馆改成怡香酒楼,可以置办大型宴会,接着广招员工,而且积极鼓励员工投资参股,参股后员工可以按投资比例得到分红,这样员工更加尽心尽力。

随着员工的越来越多,梁凡和王丽雅已经不用所有的事情都亲力亲为,他们开始学习怎么安排员工的工作,以及负责员工的培训。

又过二年,怡香酒楼再次扩大规模,变成怡香酒店,酒店也因其有自己独特的特色,以及独到的服务被光大顾客认可,生意日益火爆。

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