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车臣小说>回到深山种田 > 第58章 糖醋排骨辣白菜(第2页)

第58章 糖醋排骨辣白菜(第2页)

趁着空档,赵叶青把刚才留下来给糊糊和雪饼开荤的肉给剁成了肉沫。

剁过排骨的刀不太锋利了,赵叶青从水槽底下拿出磨刀石开始打磨菜刀。

菜刀底下和磨刀石之间留一手指的高度,斜四十五角磨刀,磨到切的姜片的断口看不见一根毛刺就算是磨好了。

趁着刀利,把一会要炒辣白菜五花肉的辅料备齐,菜刀才放在大葱上还没怎么用力,大葱就被拦腰切断。

辅料备齐,排骨和米饭刚准备出锅,就从厨房的窗户看穆奚骑着车回来了,车子后车斗里满满一斗的大豆,绿色杆子上满是棕色的豆荚。

“你先去洗个澡,歇一会,卸车不着急,马上能吃饭了。”

穆奚应了声好,从院子里的晾衣绳上扯了一套衣服就直接进浴室里去洗澡。

揭开锅盖,大火灶的火力旺盛,排骨的水分几乎收的差不多了,她用锅铲翻炒了几下,锅内的醋在高温下挥了大半,临出锅前她又补了一瓶盖的白醋。

赵叶青把排骨和米饭端出锅,小煤炉上烧水,水开了把洗干净的小白菜扔了进去。

大锅里热油先下大葱和五花肉,肉切的薄,翻炒几下就熟了,把切好的辣白菜倒进去,酸辣味一下子就涌了上来,让人口齿生津。

小白菜熟的快,她趁着翻炒辣白菜的空隙把小白菜汤从炉子上端下来,加好盐后放一边晾凉。

酵时间有些长的辣白菜味道过于酸了,赵叶青在里面多撒了一小勺白糖中和味道,翻炒均匀盛出来。

冲着浴室里的穆奚喊了声,“吃饭了。”

穆奚走到厨房时身上还有些水汽未干,菜汤还很烫,他接手端菜,让赵叶青只拿了筷子就先出去等着。

吃饭间,赵叶青说起今天下午的广播通知,有些愁。

穆奚用筷子尾端轻轻戳在她微微皱起的眉头上,“山里比市里还能低上近九、十度,就算市里四十七八度,山里也能保持在三十九、四十度,慌什么,明天我去砍了竹子把遮阳棚弄起来就是。”

说罢他收回筷子扒了口饭,“芭蕉叶就不考虑了,今天我下山现裂缝还有蔓延的迹象,能用山上的东西就不下山了。”

赵叶青‘啊’了一声,担忧道,“这缝隙不会往山上来吧?”

“只要不是再剧烈震动,应该是不会的。”

“我记得山上也有芭蕉树,就是不记得在哪了。”

穆奚头往一个方向撇了一下,“后山湖边,以前你去玩的时候还掰了朵芭蕉花回来。”

赵叶青仔细回忆略有些印象,只是那后山湖边有些危险,那片湖在群山环抱中间,几乎无人踏足,靠近水源还容易遇到猛兽。

她点点头,“那就还是用茅草吧。”

吃完饭,赵叶青看着满车的大豆有些后悔,当时铺水泥的时候,就应该让工人把院子的地上也铺上水泥,晒大豆还好,等到大豆需要脱粒的时候就麻烦了。

之前准备的塑料膜布全用在大棚上,也是意料之外。

穆奚估算剩下的水泥河沙,“自己来吧,只铺院子中间,从院门到大门这一块,费不了太大功夫。”

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