回归食戟舞台。
青椒、肉丝淋上了酱汁,而且这盘肉丝是夏言自己刚从辣山挖出,表面的红油还“嗞嗞”作响,可以看出温度极高。
酱汁浇淋在肉丝上,顿时产生一股扑鼻芬芳。
久我照纪面色终于变了,鼻子猛吸着:“这是什么味道,和之前的完全不同了——”
“柿子?”
堂岛银一语道破熬煮酱汁的关键:“我突然想到了你准备的食材里,就有几颗熟透的柿子,没想到你居然这么使用柿子!”
“其实,这碗柿子酱汁,才是《柿子青椒肉丝》这道菜的本尊、本体。”夏言笑了一笑。
于是堂岛银又端起了碗,再一次拾起了筷子,显得迫不及待地夹起肉丝、青椒丝。
张大了嘴巴,一口吞吃。
“噗哧~”
此前无比凸显的‘生脆’,却被另一种口感、味道,全然占去先机。
甜味,很淡很淡。
而柿子即使熟透了,用它熬煮酱汁,难免也有微微的果酸和苦涩味。
但就是这样的‘甜’,这样的‘苦涩’,随后快速与青椒的‘生脆’,与肉丝红油的绝顶辣味……它们,赫然被厨师用一双妙手,以不可置信的奇思妙想,硬生生凝合成了美妙的旋律……
“唔!这种料理的旋律……”堂岛银只吃了一口,刚开始咀嚼,脖子就高高地仰起,面孔直对场馆上空刺目的灯光,视野顿时变得虚无了。
轰隆隆。
好像听到了隐约的倒塌声音,舌尖上,所谓的‘暴力美学’王国,顷刻间烟消云散。
堂岛银嘴角一抹清爽的笑容,转瞬就如婴儿,纯净无垢。
();() 哗啦啦——
农人家,柿子树下,摇篮里躺了睁大眼瞳看着蓝天白云的婴儿。
云卷云舒,从阳光明媚到银月高悬,又从晴空如洗到阴云密布,日夜、天气悄悄交替着。
同时,柿子树开花又结果,熟透的柿子咕咚坠地,画面在白白胖胖的婴儿眼中,春与秋,冬与夏,四季更迭着。
某一天。
风从原野那头呼呼吹来,少年在枝叶簌簌作响的柿子树下,看着半倒塌的农家土屋,看到了那一面未倒下的墙体遍布了时间洗礼的裂纹,而他身旁的柿子树,枝干更粗壮了,树冠如伞张开了。
视野远处冒起了烟柱,却不再是从倒塌的房屋处袅袅升起,少年回过神,已经泪流满面。
突然。
天空投下一片阴影,有须有角、长如巨蛇的生物,向少年温顺地低低垂下了头,随后少年爬上生物的脑袋,抓住一根角。
“呼——”弹指间直达高空,衣角猎猎作响,头发在风中肆意散乱着。
而现实中,堂岛银一脸起飞了、我在飞的惊喜表情,乌黑深邃的眼眸,隐隐倒映着‘龙背上的少年’画面。
“以刺激的辣为主基调,酸、甜、苦又源自柿子。”
“哈哈,我原以为是一段坎坷的人生,谁知道吃下青椒,便豁然开朗,‘生脆’口感简直上升到了另一个次元维度……让我感觉自己飞起来了!飞翔恣意的人生!”
与大笑着评价的堂岛银不同,其它四位评审,目光就有些惊悚了。
角崎泷眸子里全是震撼、骇然,好半天心情都没平复下来,带着气喘说:“要不是食戟上亲眼见证,我真不敢相信这样的菜品,是一个高中生做出来的……”
“是啊!”
其他几位评审赞同道:“和久我选手的「麻」与「辣」,暴力的美学对比,现在淋上了酱汁的料理,才达到了某种层面上的完美……让我们吃出了人生的酸甜苦涩,吃出了成长之后,那种青春激扬,敢坐在龙背上直达云霄的畅快畅爽之感。”
“谁能想到呢,突然就不是同一个层次的较量了……”
“没错没错,难以置信啊,我以为这样的品尝幻想,只会在一些上了年纪的主厨那吃到,每一道料理都是……天价!”
接着,一片“叮咚”的投票声,评审们甚至直接绕过司仪敲钟宣布投票开始的环节,就齐齐返回座位点下了投票器的按键。
于是两三秒钟后,食戟胜负就揭晓了——
夏言,5票。
久我照纪,0票。